Les pâtes du catamaran cocktail
pâte "sablée "
A préparer la veille
temps de préparation 10 minutes
Temps de refrigération 1/2 heure au frigo
temps de cuisson 45 minutes
250 g de farine
25 g de sucre semoule
3/4 de verre d'eau
5 g de sel
1 oeuf
125 g de beurre
1 : Dans le bol d'un robot malaxer le beurre en pommade,
incoporer le sucre semoule, le sel mélangez,
2 : Incoporer l'oeuf,
Verser la farine et mélangez bien
3 : Former une boule avec la pâte,
Filmer la, la mettre au refrigérateur 1/2 heure.
quantités indiquées :
Tasse = 250 ml
cuillère à soupe = 20 ml
cuillère à café = 5 ml
