cuisine

 

Les pâtes du catamaran cocktail

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A préparer la veille

temps de préparation 10 minutes

Temps de refrigération 1 nuit

pour 3 tartes rondes de 26 cm

temps de cuisson 40 minutes

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240 g de farine
160 g de sucre semoule

2 oeufs

12 g de levure du boulanger

4 g de sel

100 g de beurre ramolli

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1 : Dans le bol d'un robot malaxer le beurre en pommade,
incoporer le sucre semoule et le sel mélanger,

 

2 : Incoporer les oeufs un à un,
Verser la farine et la levure
Mélanger bien le tout.

 

3 : former une boule avec la pâte,
Filmer la et garder la au frais,

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voir tarte "sablé breton aux fraises"

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quantités indiquées :

 

Tasse = 250 ml

cuillère à soupe = 20 ml

cuillère à café = 5 ml

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