cafe_colombien

Colombie

Route du café à Ipiales

 

colombie_paysage

4h40, départ aux aurores en ce vendredi 10 janvier 2013, afin de quitter Bogota dans de meilleures conditions de circulation. Direction Armenia. Les paysages de montagnes sont superbes, les freins de Sucette semblent être efficaces. Tout va pour le mieux.

 

el_tractor_mula

Sur le trajet, Sucette rencontre d'étonnantes cargaisons et,
à y voir de plus près, Chouchou hésitera un moment...

 

semi remorque_infernal

Ah, oui, quand même... Mais quand est-ce que ça s'arrête ?
Une excellente visibilitée s'impose lorsque l'on se décide à doubler
un engin pareil !!!

 

chivas_colombiennechivas_colombie2

Que dire de ces minibus typiques, les chivas, tous aussi colorés les uns que les autres...

 

chivas3

Chauffeur Chouchou attend patiemment ses passagers.

 

plan de café

Le département de Cauca nous tend les bras. Plantations de café et de bananiers nous offrent un décors typique de la Colombie. Et oui, ne dit on pas que la Colombie est le pays du café par excellence ?

 

fleur de café

On emprunte la route du triangle café qui s'étend sur environ 150 kms. Situé entre montagnes et vallées fertiles, on y produit la moitié du café colombien et plus de 10% de la production mondiale. Certains plants de café sont en fleurs. Le café pousse toute l'année. Il arrive parfois de trouver sur un même arbre des fruits mûrs et des fleurs.

grain de café sur plan

D'autres plants supportent les grains qui
attendent de se gorger de soleil afin d'arriver à maturité.

 

jeep willis de cafe

Plus tard, viendra le temps de la récolte, du séchage et de la torréfaction. Chouchou se chargera de la livraison au volant de cette Jeep Willis énormément utilisée dans cette région Une finca lui a proposé un cdd, il réfléchit encore à la proposition...

 

sac de café

Pendant que Chichi est à pieds d'oeuvre pour le chargement.

 

tasse de chocolattasse de cafe colombie

Dégustation de ce délicieux café aux arômes corsées mais subtils.

 

panneau temperature

Halte au village de Coconuco célèbre pour ses eaux thermales au pied du volcan Puracé.

 

source thermales

L'ambiance est bon enfant. Dans la première piscine, il nous faut nous enduire d'une boue noîratre... Chichi n'est pas super convaincue
des bienfaits thérapeutiques, mais bon...

 

chouchou et chichi banos

Nous pataugeons dans ces piscines naturelles d'eau chaude.

 

chouchou source thermale colombie

Le second bassin invite plus à la détente.

 

chouchou et chichi sources eau chaude

Au beau milieu de familles colombiennes venues passer le dimanche en famille, nous sommes les seuls étrangers mais très vite nous seront accueillis comme des rois. Les gens sont souriants et heureux de partager notre aventure. Ils nous posent des tonnes de questions, veulent qu'on les prennent en photos avec nous. Alors, on se prête au jeu. Ils débordent de gentillesse, nous offrent café, fromages et autre collations typiques.

 

famille colombienne source thermale

Des moments riches en émotion, c'est un pur moment de partage, aucun artifice, la vie, la vraie de vraie et c'est tout cela qu'on aime ! Notre après midi de rêve s'achève sur l'invitation de José Luiz et Karime à venir passer la nuit chez eux dans la ville de Popayan. Comme ça, tout simplement...

 

route glissement terrain1glissement terrain

La route empruntée est semée d'embûches dûes à de fréquents glissements de terrain.

 

pont colombie

Nous arrivons dans la ville de Popayan. Jose Luiz et Karime nous servent de guides.

 

facade coloniale colombie

Popayan, est surnommée la ville blanche de Colombie.

 

popayan monastere

On peut sans aucun doute affirmer que cette ville coloniale est certes plus petite,

 

popayan colombiapopayan colombie

mais que ses monuments sont d'une splendeur identique à ceux de Carthagène.

 

popayan

Toutes les façades du centre ville sont blanchies à la chaud.

 

popayanpopayan ciudad coloniale

Les nombreuses églises sont comme des oeuvres d'art, exposées à ciel ouvert.

 

egilse popayan colombieiglesia popayan colombia

Elles témoignent une nouvelle fois la tradition religieuse et
l'immense ferveur des colombiens pour la Sainte Eglise.

 

vendeur ambulant popayan colombie

Il fait bon vivre à Popoyan...

 

assiette colombienne

D'autant que chez nos hôtes, nous avons été reçu comme des princes.
Découvertes et dégustations de plats typiques. Bandeja paisa, Ternero, Tamal de pipian, Cucas, Carantanta, Sancocho...
Nous sommes restés 3 jours en leur compagnie.

 

famille colombienne popayan

Un couple d'une gentillesse sans commune mesure,
l'art de savoir recevoir et l'immense plaisir de nous faire plaisir.
Nous ne nous connaissions pas et sommes devenus très proches en si peu de temps !!! Sens du partage, hospitalité et extrême gentillesse...
Rien à ajouter...

 

familli colombienne  popayan

On les quitte avec un énorme regret en ce jeudi 16 janvier.
Route vers Pasto. Merci les amis, vous avez été formidables !!!

 

voiture de police colombie

De la ville de Pasto vers Ipiales, la police nous arrête, intriguée par notre présence. Nous apprendrons que deux routes mènent à Ipiales et que nous nous apprêtons à emprunter la plus déconseillée... La guérilla sévit durement par ici et il nous faut rebrousser chemin. Retour au point de départ. A nouveau nous sommes perdus. (il faut savoir que le gps en Colombie ne fonctionne pas !). En véritables gentlemen, les policiers nous escortent. Ils sont trop forts ces policiers colombiens !!!

 

homme colombien

Stoppés à un feu rouge, cet homme nous donne la bénédiction pour la suite de notre voyage et bénit Sucette par la même occasion. Nous voilà plus que rassurés. lol

 

panorama_colombie

Les magnifiques paysages de la cordillère des Andes continuent de nous subjuguer.

 

eglise colombie

L'ultime curiosité qu'il ne fallait surtout pas manquer en Colombie est
le sanctuaire " nuestra senora de las lajas ".
Cette cathédrale néogothique a été édifiée à cheval sur des gorges.
Elle est juchée sur un pont qui enjambe les spectaculaires gorges du fleuve Guaitara.

 

eglise de la lajas

Il fallait tout de même oser.
Espectacular, comme qui diraient nos amis colombiens...

 

voiture blindee police colombie

En résumé, la colombie fait partie de ces pays qui font un peu peur aux vacanciers, mais, malgré sa mauvaise réputation, c'est un pays qui nous a fasciné. Aux dires de la population que nous avons côtoyé, ce pays a énormément changé depuis les 10 dernières années. L'insécurité est en net recul et on peut voyager en toute sécurité en évitant néanmoins quelques zones isolées à risques. Les colombiens ont fait tout leur possible afin de rendre notre visite inoubliable. lol...
Un immense MERCI !!!

sortie_vers_cariaco

Vers Equateur

 

 

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